Vinuri-gastronomie
Închiderea care deschide
Acum un an avea loc ultima degustare de vin înainte ca pandemia să oprească această activitate. Acum, am reluat-o, tot cu vinurile lui Narcis și Lenu.
Vinuri-gastronomie
Atelierul de vinuri Primăverii nr. 45 a
Ultima degustare la care am participat înainte de a începe întreaga nebunie a coronavirusului mi-a oferit posibilitatea de a face, în sfârșit, cunoștință cu vinurile făcute de Narcis și Lenu. Îmi tot povestiseră despre ce fac, văzusem poze pe facebook, dar acum am avut ocazia să le și degust. Pasiunea Citește mai mult…
Vinuri-gastronomie
La Săpata, La Săpata/ Să bem vinul cu covata
Cea de-a 35-a ediție a ”Brânzeturilor cum se cu…Vin” ne-a adus în premieră vinurile ”La Săpata” ale cramei ”Delta Dunării”. Evenimentul organiat de Asociația Bloggerilor Olteni împreună cu dictionarculinar.ro a fost găzduit de această data de Trattoria Chiriac, un local recent deschis în apropiere de Piața Chiriac. Crama și vinurile Citește mai mult…
Vinuri-gastronomie
Brânzeturi cum se cu…Vin Delaco și Domeniile Sâmburești – Episodul 34 –
Aventura numită Brânzeturi cum se cu…Vin a ajuns, știu, greu de crezut, la episodul 34. Cred că ar trebui deja împărțită pe sezoane, ca Games of Thrones. Degustarea a fost organizată, ca de obicei, de Asociatia Bloggerilor Olteni si DictionarCulinar.ro, iar gazde au fost cei de la The Ribs Citește mai mult…
Vinuri-gastronomie
Noi cu vinul, polonezii cu brânza
Acesta a fost conceptul evenimentului POltenia Taste. Bloggeri români și militari polonezi ne-am reunit pentru a face un adevărat schimb de cultură gastronomică și oenological. Gazdă fost Magdalena Filary, care a transformat Centrul Cultural Polonez într-unul dintre cele mai dinamice locuri ale Craiovei culturale. De data aceasta oficiile de prezentare Citește mai mult…
Vinuri-gastronomie
Degustare cu vin biodinamic
Mulți au auzit despre vinurile bio (sau ecologice, sau organice, cum vreți să le spuneți). Sunt vinuri obținute din struguri produși în podgorii de mici dimensiuni, unde nu se folosesc îngrășăminte chimice. Vinul este fermentat fără drojdie adăugată, iar în procesul de fermentaţie nu se adaugă aditivi sau nutrienți artificiali. Citește mai mult…
Vinuri-gastronomie
Un pelerin aparte pe drumul vinului – Cabernet Franc
Prima experiență cu vinurile de la Domeniul Dragași am avut-o acum doi ani, tot în cadrul unei ediții Brânzeturi cum se cuVin. Ce mi-a plăcut atunci, dincolo de experiența în sine, era modul cum au ales cei de la Drăgași să se poziționeze pe piața vinului, o piață unde marketingul Citește mai mult…
Vinuri-gastronomie
Picnic la marginea viei
A doua zi de Rusalii mi-a prilejuit una dintre experiențele cele mai interesante legate de degustarea de vin – un picnic la marginea viei. În fiecare an, crama AVINCIS organizează un astfel de eveniment pentru toți colaboratorii săi. Și cum, printre colaboratori se numără și organizatorii evenimentului ”Brânzeturi cum se Citește mai mult…
Vinuri-gastronomie
Am fost trataţi ca preşedintele Franţei
Şapte vinuri pe-nserat Scoase-n şir la degustat Şapte vinuri, şapte arte Degustate toate-n parte. În numerologie, şapte este o cifră magică. Asociată cu chakrele (centrele energetice prin care corpul uman şi mediul înconjurător comunică) sau cu simbolul masonic al triunghiului aşezat peste pătrat, cifra 7 a atras întotdeauna şi Citește mai mult…
Vinuri-gastronomie
Pelerin pe drumul vinului
Pelerinii dacă vor Pot strânge-n palme mâinile divine Strânsoarea asta e sărutul lor Julieta William Shakespeare – Romeo şi Julieta I,5 Vinul este întotdeauna însoţit de o poveste, dar şi de un drum. Mai bine spus este povestea unui drum. Care a început demult, din preistoria din care el însoţeşte Citește mai mult…